Lanzamiento de la 26ª Fiesta del Cordero Pesado en Sarandí del Yí
La presentación contó con la participación de integrantes de las instituciones organizadoras, autoridades departamentales, representantes de organismos nacionales y medios de comunicación.
Una fiesta con identidad propia
Rosario Juambeltz, integrante de la Cooperativa El Fogón, destacó que se trata de “una fiesta muy especial, dirigida a todo público para disfrutar en familia, en un entorno único como el río Yí y sus paisajes, fuente de inspiración de grandes poetas como Fernán Silva Valdés, Osiris Rodríguez Castillo, el Dr. Elías Regules y José Enrique Rodó”.
Subrayó que la propuesta surgió de la propia comunidad de Sarandí del Yí, lo que la convierte en una celebración única en el país. La entrada será gratuita, cumpliendo con todas las normas de inocuidad alimentaria, y ofrecerá actividades para todas las edades, desde paseos de artesanos y plaza de comidas hasta espectáculos musicales nocturnos. Juambeltz recordó además el rol de los diputados del período anterior, Martín Tierno y Felipe Algorta, para lograr el reconocimiento de Sarandí del Yí como “Capital del Cordero Pesado”.
Valoración de autoridades
El Cr. Jorge Reyna Geremías, en representación del Ejecutivo Departamental, resaltó la importancia de la fiesta: “Nos interesa que haya más oportunidades, que entren más divisas a Sarandí del Yí y a todo Durazno, mayores puestos de trabajo, turismo; mejorando la producción”.
Por su parte, Gustavo Garibotto, del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y Director de Recursos Naturales del MGAP, subrayó que detrás de la oveja “están los productores, la gente y también el campo natural, uno de los principales patrimonios que el país debe cuidar”, considerando la fiesta una apuesta a futuro.
El Cr. Gastón Scayola, presidente del INAC, destacó el valor de mantener viva una actividad que combina tradición, juventud y compromiso comunitario, mientras que el alcalde de Sarandí del Yí, Mario Pereyra, convocó a toda la comunidad a participar, recordando que la ciudad celebrará sus 150 años de fundación el próximo 29 de diciembre.
Programa de actividades
Sábado 8 de noviembre
Concurso del cordero guacho (niños presentan su corderito y destrezas).
Concurso de escuelas: armado de puzzles con temática ovina.
Bicicleteada saludable junto a El Abrojo, ASSE y Camedur.
Concurso de asadores jóvenes (cada dupla asa un cordero provisto por la organización).
Espectáculos para niños y música en vivo: Santiago Rodríguez, Sin Fronteras y Mariela Soledad.
Domingo 9 de noviembre
Concurso de corderos en pie “Ing. Agr. Alberto Folle”.
Concurso de asadores.
Misa Criolla con el Instituto Benigno Paiva Irisarri.
Demostración de cortes y degustación con apoyo del INAC.
Espectáculo musical al mediodía: Los Gaiteros.
Concurso de perros de trabajo organizado por el SUL.
Demostración de esquila.
Entrega de premios.
Gran cierre musical a las 20:00: Sin Aprontes, Braulio Assanelli y La Dupla.
La Fiesta del Cordero Pesado sigue siendo una celebración emblemática del departamento, combinando tradición, cultura, gastronomía y actividades para toda la familia.
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